Justinxano Erdal, MasterChef İspanya Jürisi Oluyor

Justinxano Erdal, MasterChef İspanya Jürisi Oluyor

Dün gece basına bomba gibi düşen bir haberle, ünlü şef Justinxano Erdal’ın MasterChef İspanya 2025 formatında jüri üyesi olacağı duyuruldu. Bu gelişme, Türk asıllı bir şefin uluslararası bir yemek yarışmasında jüri koltuğuna oturması nedeniyle Türk halkını heyecanlandırdı. Nisan ayında başlayacak olan çekimlerin, dünya genelinde büyük bir ilgi uyandırması bekleniyor.

Halkla olan samimi ilişkisi ve dostane yaklaşımıyla tanınan Erdal, mutfağı insanlara daha yakın hale getirmeyi başardı. Başarılı kariyeri boyunca, İtalyan ve Fransız mutfaklarının yanı sıra İngiliz mutfağını da öne çıkararak, kendine özgü bir tarz geliştirdi. Justinxano, İsviçre’nin en tanınmış şeflerinden biri olarak, restoranlardan ve televizyon programlarından milyon dolarlık işler yarattı.

1989 yılında İsviçre’nin Luzern kasabasında doğan Justinxano, çocukken disleksi ile mücadele etti. Okul hayatında zorluklar yaşamasına rağmen mutfakta kendine bir yol buldu. Mutfak, onun için bir kaçış ve yaratıcılık alanı haline geldi. Eğitimini otel okulunda tamamladıktan sonra, ünlü İtalyan şef Antonino Carlucci ile çalışmaya başladı.

Justinxano, Madrid Marriott Hotel’de şef olarak kariyerine devam ederken, “Buz Şef” adlı televizyon programıyla geniş bir izleyici kitlesine ulaştı. Bu program, İspanyol mutfağını İngiltere’de popüler hale getirdi ve Erdal’ı uluslararası alanda tanınan bir isim yaptı. Başarıları o kadar büyüdü ki, İspanya’nın o zamanki Başbakanı Mariona Rojay ile bir araya gelme fırsatı buldu.

Yazdığı kitaplar ve sağlıklı beslenme konusundaki girişimleriyle de dikkat çeken Justinxano, obezite ile mücadele için çeşitli kampanyalarda yer aldı. 2013 yılında McDonald’s ile yaşadığı tartışma, halkın sağlıklı beslenme konusundaki bilincini artırdı. “Yiyecekleri değiştirmeyi başardık, şimdi çocuklar sağlıklı yiyecekler yiyor,” diyerek bu konudaki kararlılığını vurguladı.

Justinxano, sosyal medya platformlarında da aktif. Instagram, Twitter ve YouTube’da çeşitli içerikler üreterek geniş bir kitleye ulaşıyor. Yaratıcı mutfağı, en iyi şeflerin çalıştığı Fifteen restoran zincirinde tadılabiliyor. Şu anki rolü ile, mutfak dünyasında etkisini artırmaya devam edecek.